Çiftliğimiz

Neden EMRA Çiftliği?

Hikayemiz; 5 yıl önce Fransız Lacaune Cinsi Koyunu Sütü Çiftliğimiz EMRA TARIM ile başladı.

Kırklareli Pınarhisar Köyü’nde 300.000 m2 alanda kurulu olan Fransız Lacuane cinsi koyun çiftliğimiz, Türkiye’nin kendi alanında en büyük tesisidir.

2.000 baş koyunumuz ve son teknoloji ile kurulan çiftliğimizde, 12 ay boyunca koyun sütü üretilmekte, el değmeden yapılan sağım ve şok soğutma üniteleri ile sütümüz, mandıralara ulaştırılmaktadır.

Süt, yoğurt, kefir ve dondurma üretimi yapıyoruz. Tamamen doğal ve %100 koyun sütü mamüllerimizi müşterilerimize ulaştırıyoruz.

Emra Tarım Lacaune Koyunculuk işletememiz 5.000 baş kapasitesiyle koyun sütü üretim çiftliğidir.

İşletmemize dışarıdan hayvan girişi olmayıp, hergün düzenli olarak sağım yapılmaktadır.

Doğal besinlerin karışımı ile üretimini yaptığımız rasyonlar ile beslenen koyunlarımız yüksek protein ve yağ oranına sahip süt üretmektedirler.

Steril ortamda el değmeden ürettiğimiz süt ile dondurma, yoğurt ve kefir yaparak müşterilerimize ulaştırmaktayız.

Çiftliğimizde tamamen otomatik altlık saman atma makinesi kullanıyoruz.

Damızlık koyun, koçlarımız ve damızlık adayı kuzularımızın altlarının sürekli kuru kalmasını sağlıyoruz

Lacaune kuzularımızı sınırsız besleme ile süt bazlı mama yardımıyla el değmeden besliyoruz.

Avantajlarından bazıları:

Anne ile bulunduğu ortamdaki bakteri yükünden izole başka bir ortamda yetişiyor.
Kuzuların bir arada durması gözlem yapmayı kolaylaştırıyor.
Yeni doğan kuzular daha fazla ısıya ihtiyaç duydukları için ortam ısısını kuzuya göre ayarlamak daha basit oluyor.
Yeni doğan Lacaune kuzularımız kuzu padoklarında biberon ile anne sütü emdiriliyor. Ağız sütü emen kuzularımız gece gündüz kısa aralıklarla açlık, sağlık durumu, vücut ısıları kontrol ediliyor.
3 gün boyunca gözetim altında biberon ile ağız sütü emen kuzularımız daha sonrasında mama makinesine bağlı emziklere alıştırılıyor. Kendi kendine emmeyi öğrenene kadar kısa aralıklarla kontrol altında tutulan kuzularımız damızlık olma yolculuğuna çıkmış oluyor.

Lacaune damızlık adayı kuzularımız ilk 3 gün boyunca aynı gün doğan diğer kuzularla kuzu mektebinde kalıyorlar. Yeteri miktarda ağız sütü aldıklarına emin oluyoruz.

Gece gündüz işletmemizde bulunan hekimlerimiz sağlık açısından kuzularımızı değerlendiriyor, sağlık problemi görülmeyen kuzularımızı 3 günün sonunda serbest mektebe alıyoruz.

Serbest kuzu mektebine geçen kuzularımız mama makinesinin emziklerini öğrenene kadar kontrol ediliyor. Daha sonrasında damızlık hayvanlarımız arasına katılmaya değer kazanana kadar veri toplanıyor.

Doğum sonrası kuzularımız anaç koyun veya koçlara göre çok hassas olurlar. Bölgeye, ırka, ortamda bulunan risklere göre bazı aşılar yada takviye uygulamaları yapılmaktadır.

Damızlık adayı kuzularımıza ulusal (devlet) küpelerini tanımlanmaktadır.

Enerjimizi güneş panelinden alıyoruz.

Sulama suyumuzu yağmur suyundan kullanıyoruz.

Hayvancılık işletmelerinde en çok enerji tüketen işlem yem rasyon hazırlığıdır. Kimi işletmeler tüm hazırlığını traktör arkası saft ile çalışan fosil yakıtlı araçlarla yaparken işletmemizde sabit elektrikli karma makinesi ile yem hazırlanmaktadır.

Çatılarımızda toplanan yağmur suyunu havuzda biriktirerek ekin tarlamızı suluyoruz.

Dezenfeksiyon, bir yüzeyin veya ortamın hastalık yapıcı mikroorganizmalardan arındırılması işlemidir. Bu işlem; virüslerin, bakterilerin, mantarların ve diğer patojenik organizmaların yayılmasını önlemek için önemlidir.

Hayvancılıkta yemin içeriği, kalitesi kadar kokusu da önemlidir. Yem kaliteli olsa da iyi kokmuyorsa, taze değilse yemek istemezler. Yemleri hayvanların önüne süpürmek ise yem yeme isteğini arttırır.